Рецепты от биолога для уничтожения пестицидов
Лимон и уксус
Добавьте в 2 литра воды 1 столовую ложку лимонного сока и 2 столовые ложки уксуса и пометите в эту жидкость овощи, фрукты и зелень на 20-30 минут перед приготовлением салата или смузи.
Уксус и соль
Поместите 2 литра воды в миску и добавьте 50-70 мл яблочного уксуса и 3 столовые ложки соли, хорошо перемешайте.
Оставьте фрукты и овощи в течение 20 минут в этой смеси, а затем промойте.
Бикарбонат натрия
Разведите 1 столовую ложку пищевой соды в 1 литре воды.
Затем, оставьте фрукты и овощи в этой жидкости на несколько минут и вымойте их, чтобы удалить бактерии и химические остатки.
Совет биолога
Совет, который мы предлагаем вам, был рассказан на телевидении биологом Мауром Вельо в программе Globo Reporter.
Это четырехступенчатый процесс:
Поместите овощи в миску с чистой водой и оставьте их в воде в течение пяти минут (это первый этап).
Затем переведите овощи в миску с водой и содой — по 1 столовой ложке на каждый литр воды. Оставьте на 40 минут.
Это самый важный этап, потому что, по словам профессора, сода удаляет до 90% пестицидов.
Поместите овощи снова в миску с чистой водой на пять минут.
Это необходимо, потому что, если бикарбонат будет соприкасаться с уксусом, будет реакция, и он потеряет свой эффект.
Профессор Мауро очень четко сказал: «Вы не можете смешивать пищевую соду с уксусом, потому что она реагирует и теряет свой эффект».
Поместите овощи в миску с водой и уксусом — по 1 столовой ложке на каждый литр воды.
По словам профессора, требуется 40 минут на этом последнем этапе, чтобы удалить пестициды, не устраненные содой.
На этом детоксикация овощей и фруктов закончена.
