Ингредиенты
Капуста белокочанная — 100 г
Огурец — 1 шт.
Сельдерей — 1 стебель
Яблоко — 0.5 шт.
Заправка:
Масло растительное — 2 ст.л.
Соус соевый — 1 ч.л.
Сахар — щепотка
Уксус рисовый (яблочный) — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
- 110 кКал
- 10 мин.
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Салат «Щетка» — отлично подходит для очищения организма, благодаря своему составу и большому содержанию клетчатки. Его можно подать и как легкую закуску к мясу или рыбе. Все продукты обычно всегда есть в холодильнике. В зимнюю пору придется как нельзя кстати — витамины как-никак. Приготовление не займет много времени.
Нам понадобятся такие продукты:
Сначала приготовим заправку. Смешать масло, уксус, соевый соус и щепотку сахара. Все слегка взбить чайной ложечкой до получения однородной суспензии. Добавьте, чего вам не хватает- соли, сахара или кислоты.
Капусту очень мелко нашинковать. Огурец (маленький) нарезать брусочками или соломкой.
Капусту переложить в салатник и помять руками со щепоткой соли.
Добавить нарезанный огурец.
Стеблевой сельдерей измельчить. Половинку кисло-сладкого яблока нарезать соломкой.
Смешать в салатнике все овощи и полить заправкой.
Зеленый салат «Щетка» подавать сразу же. Приятного аппетита!
