Приготовить изысканный рождественский пирог с цукатами намного проще, чем может показаться. Всего из нескольких ингредиентов мы получим чудесный десерт, который можно подать на стол в праздничный день.
Имейте в виду, что такие блюда нужно включать в рацион в умеренных количествах. В противном случае это может повлиять на уровень глюкозы в крови, поскольку они содержат простые углеводы.
Рождественский торт: ингредиенты
Если вы хотите приготовить отличный рождественский торт, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 лимон
- 6 яиц
- 300 г муки
- 100 г сахара
- 80 г изюма
- 250 г сливочного масла
- 60 г коричневого сахара
- 2 столовые ложки коньяка
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного порошка
- 250 г ассорти из цукатов
Шаг за шагом
Замочите изюм в бренди на 15 минут. Параллельно смешайте сливочное масло с белым и коричневым сахаром. Введите яйца одно за другим, непрерывно взбивая.
Затем добавьте муку. Заранее просейте ее с разрыхлителем, чтобы не образовывались комки. Замесите тесто, добавьте цедру лимона и ванильный порошок.
На этом этапе нужно слить из изюма бренди, обвалять его в муке, а затем добавить в тесто для торта. Также добавьте цукаты.
Перелейте смесь в форму для выпечки и готовьте пирог 10 минут при 180 градусах Цельсия в предварительно разогретой духовке. По истечении этого времени понизьте температуру до 160 градусов и готовьте еще 40 минут.
Выньте пирог и даете ему остыть перед употреблением. Желательно сначала проколоть его по центру зубочисткой, чтобы убедиться, что она сухая и тесто хорошо пропеклось.
Читайте также: Миндальный пирог: простой рецепт
Можно ли включить в рацион рождественский пирог?
Понятно, что в рождественский торт добавляют сахар. Было доказано, что этот продукт повышает риск развития метаболических патологий при регулярном употреблении, особенно в контексте малоподвижного образа жизни. Однако это не означает, что его периодическое употребление представляет опасность для здоровья.
Чтобы снизить риски, основу рациона должны составлять полезные продукты с высокой пищевой ценностью. Если хочется съесть чего-то сладкого, десерт домашнего приготовления всегда лучше, нежели магазинный вариант.
Многие промышленные продукты, такие как печенье, могут содержать трансжирные кислоты. Эти соединения особенно вредны для здоровья из-за их воспалительных свойств. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Diabetes & Metabolic Syndrome, они увеличивают риск развития сложных заболеваний.
С другой стороны, вы всегда можете заменить добавленный сахар в рецептах подсластителями. Их преимущество заключается в том, что они не так сильно влияют на уровень глюкозы в крови.
Отдавайте предпочтение натуральным подсластителям, а не искусственным. Согласно исследованию, опубликованному в журнале EXCLI, последние могут нанести вред микрофлоре кишечника.
Это интересно: Три рецепта десертов, идеальных для семейных торжеств
Приготовьте рождественский пирог с цукатами в домашних условиях
Рождественский торт с цукатами легко приготовить в домашних условиях. Результат обязательно понравится вам и вашим близким. Конечно, его следует употреблять в умеренных количествах, чтобы он не оказывал значительного влияния на уровень глюкозы в крови.
Наконец, помните, что для поддержания хорошего здоровья правильное питание необходимо сочетать с другими полезными привычками. Среди них – регулярные занятия физическими упражнениями.
Рождественский пирог с цукатами: рецепт
