Тыквенные вафли в вафельнице

Нынче глютен — не в тренде, от него всякие недомогания случаются и настроение портится. Поэтому рекомендую попробовать приготовить безглютеновые вафли — чтобы и вкусно было, и полезно. Начнём?

Ингредиенты

Тыква — 250 г

Кукурузная мука — 200 г

Яйца — 3 шт.

Сметана — 3 ст.л.

Сахар — 50 г

Ванилин — 2 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Растительное масло — для жарки

178 кКал
30 мин.

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Для приготовления тыквенных вафель в вафельнице нам потребуются продукты из списка ингредиентов.

Фото 1

Соединяем яйца, сахар и ванилин. Слегка взбиваем венчиком.

Фото 2

Кладём сметану и снова перемешиваем.

Фото 3

Всыпаем кукурузную муку и разрыхлитель, размешиваем венчиком тесто.

Фото 4

Теперь очередь тыквы. Трём тыкву на тёрке, кладём её в тесто и снова размешиваем тесто, только уже лопаткой (так удобнее).

Фото 5

Разогреваем вафельницу и начинаем жарить. Когда вафельница нагреется, смазываем ее растительным маслом или жиром (чем больше нравится) и кладём тесто.

Фото 6

Закрываем вафельницу и ждём, пока вафли пожарятся. Время приготовления зависит от вашей конкретной вафельницы. У меня на это уходит 3-5 минут, в зависимости от желаемой степени зажаристости. Так жарим тыквенные вафли в вафельнице, пока не закончится тесто.