Всего за два дня, питаясь в основном овсянкой, можно существенно понизить содержание в крови «плохого» холестерина. Таков вывод исследователей Боннского университета из исследования, итоги которого опубликованы в журнале NatCom.

К исследованию привлекли людей с метаболическим синдромом. Это состояние, включающее избыток веса, повышенное давление, высокую концентрацию сахара в крови и сбои в липидном обмене. В течение 48 часов испытуемым приходилось придерживаться ограниченного по калориям рациона, что состоял почти полностью из овсяной каши. Контрольной группе тоже было предложено сократить калорийность питания, но без потребления овса.

🔥 Срочная новость:

Испытуемые из овсяной группы съедали по 300 г каши в день, её разделяли на три приема пищи, с добавлением лишь небольшого объёма овощей или фруктов. В итоге уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) («плохого» холестерина) уменьшился у них на 10%. Помимо этого, в среднем участники из первой группы снизили вес на два килограмма, а их артериальное давление несколько снизилось.

⚡

Это существенное снижение, хотя и не настолько сильное, какое дают современные медикаменты, отмечают авторы работы из Института наук о питании Боннского университета. Они уточнили, что позитивный эффект сохранился даже через шесть недель после такой двухдневной «диеты».

Эксперты также заметили изменения в составе кишечной микробиоты. Овёс позволил увеличить численность определенных бактерий, перерабатывающих его компоненты и образующих фенольные соединения. Они, скорее всего, и оказывают положительное воздействие положительно влияют на обмен холестерина.

Помимо этого, часть бактерий способствуют выведу из организма аминокислоты гистидина, при избытке которой может развиваться инсулинорезистентность.

Протестировали специалисты и отдельную шестинедельную фазу, когда участники исследования ежедневно съедали по 80 г овсянки без ограничения калорий. Этот режим дал только умеренные изменения, что говорит о важности сочетания высоких объёмов овса и снижения калорийности.

Всего к исследованию привлекли 68 человек. Лабораторные специалисты, проводившие анализы образцов крови и кала, не знали, к какой группе они относятся.

Авторы надеются, что кратковременная «овсяная разгрузка», если её повторять с определенной периодичностью, может стать простым методом поддержки оптимального содержания холестерина и профилактики диабета. Но для фиксации долгосрочного эффекта необходимы дополнительные исследования.

Подпишитесь, поставьте лайк) Мы будем Вам очень признательны.