Ингредиенты
Молоко — 500 мл
Желатин — 15 г
Сахар — 3 ст.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Желтки — 2 шт.
- 132 кКал
- 4 ч.
- Б: 5.58
- Ж: 4.79
- У: 16.62
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Соберите ингредиенты для приготовления молочного пудинга с желатином.
Желатин залейте 50 мл холодной кипяченой воды. Дайте набухнуть в течение 10-15 минут.
Желтки выложите в тарелку, насыпьте сахар и ванильный сахар.
Тщательно перемешайте ложкой до увеличения в объеме. Смесь должна посветлеть.
Выложите смесь желтков и сахара в кастрюлю с толстым дном.
Налейте молоко.
Поставьте кастрюлю на плиту и, постоянно перемешивая, доведите до растворения сахара. До кипения не доводите!
Затем добавьте набухший желатин.
И снова перемешайте до растворения желатина. До кипения не доводите.
Приготовленную смесь желтков, сахара, ванильного сахара, молока и желатина разлейте по формочкам и отправьте в холодильник до полного застывания, на 2-3 часа.
Нежнейший и вкусный молочный пудинг с желатином готов. Выложите его из формочек, украсьте по вкусу и подавайте к столу.
