Куриное филе со сладким перцем в соевом соусе

Филе куриной грудки со сладким перцем, приготовленное в соевом соусе — невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу любителям азиатской кухни. На гарнир к куриному филе прекрасно подойдет отварной рис или лапша удон.

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 500 г

Крупный красный сладкий перец — 1 шт

Чеснок — 3 зубчика

Растительное рафинированное масло — 3 ст.л.

Кунжут — 1 ч.л.

Щепотка молотого красного острого перца.

Для соуса:

Соевый соус — 8 ст.л.

Бальзамический уксус — 1 ст.л.

Вода — 2 ст.л.

Сахар — 1 ст.л. без верха;

Крахмал — 1 ч.л. без верха.

246 кКал
30 мин.

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты.

Ингредиенты для куриного филе со сладким перцем

Фото 1

Куриное филе вымойте и просушите. Нарежьте небольшими кусочками.

Фото 2

В сковороде разогрейте 2 ст.л. растительного масла. На небольшом огне обжарьте куриное филе в течение 12-15 минут, периодически помешивая.

Фото 3

Перец вымойте, удалите плодоножку и семена и нарежьте соломкой. Чеснок почистите и измельчите.

Фото 4

На отдельной сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла и на медленном огне обжарьте перец с чесноком около 5-7 минут.

Фото 5

Для соуса соедините в миске соевый соус, воду, бальзамический уксус, сахар и крахмал. Перемешайте.

Фото 6

Соедините куриное филе со сладким перцем. Залейте соусом, добавьте щепотку молотого красного острого перца, перемешайте и томите на медленном огне 5 минут, периодически помешивая. Следите, чтобы блюдо не пригорело.