Кто не любит тортики? Да мало кто! Но учитывая высокую стоимость хороших сладостей в магазине, приходится себя ограничивать.
Сегодня будем спасать ситуацию одним очень удачным рецептом. Быстрый тортик на основе печенья и заварного крема по новому рецепту — это очень вкусно и просто.
Для приготовления понадобится:
✅100 мл (1/2 стакана) молока.
✅180 гр печенья.
✅Форма 18 см.
✅2 яичных желтка.
✅400 мл (2 стакана) молока.
✅50 гр кукурузного крахмала.
✅120 гр сгущенного молока.
✅100 гр сливочного сыра.
✅50 мл (2/5 стакана) молока.
✅140 гр белого шоколада.
Приготовление:
ШАГ 1: Простое песочное печенье окунаем в молоко, чтобы оно слегка размягчилось.
ШАГ 2: Выкладываем печенье в форму — на дно и по краям. Основа готова!
ШАГ 3: Теперь приготовим крем. Желтки соединяем с молоком. Размешиваем венчиком.
ШАГ 4: Вливаем сгущеное молоко,
ШАГ 5: Всыпаем кукурузный крахмал. Хорошо перемешиваем.
ШАГ 6: Ставим крем на плиту и готовим на среднем огне, пока он не загустеет (помешиваем постоянно). В готовый крем добавляем сливочный сыр и еще раз хорошо перемешиваем.
ШАГ 7: Выкладываем в форму половину крема,
ШАГ 8: Делаем простойку из печенья и выкладываем оставшийся крем.
ШАГ 9: Плитку белого шоколада растапливаем с добавлением молока.
ШАГ 10: Заливаем тортик шоколадом и ставим его в холодное место для стабилизации. Минимум на 2 часа.
Лакомство готово! Приятного аппетита!
