Если у вас остались с завтрака или ужина вкусные сладкие блины, то приготовить из них румяный десерт — дело 40 минут. Запеканка из блинов почитаема не только детьми, но и взрослыми! Минимум усилий и максимум вкуса, аромата и пользы, особенно если детей никак нельзя заставить кушать полезный творог свежим.
По желанию в тесто можно добавлять различные ароматизаторы, немного нарезанной мякоти яблок, вишню без косточек и т.д. Главное, немного, чтобы она не получилась жидкой. Запекается блюдо примерно 30 минут, но вы ориентируйтесь на разогрев духовки, толщину слоя запеканки и т.д.
Я разделила массу на две порции, и они пропеклись и подрумянились за 25 минут.
Ингредиенты
Блины — 3-4 шт.
Творог влажный — 200 г
Сметана любой жирности — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 щепотка
Масло растительное — 20 мл
- 209 кКал
- 40 мин.
- Б: 9.38
- Ж: 13
- У: 13.52
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Продукты для приготовления творожной запеканки из блинов — перед вами!
Сладкие блины нарежьте мелким кубиком. Сначала разрежьте их пополам, сложите половинки на половинки и снова разрежьте пополам — получатся четвертинки. Затем еще раз пополам и т.д. — так быстрее нарежете все блины. Высыпьте нарезку в миску или салатник.
Вбейте туда же куриное яйцо, выложите творог любой жирности, сметану и добавьте сахар, соль. Можно всыпать ванильный сахар или молотую корицу. Тщательно все перемешайте.
Смажьте форму или формочки растительным маслом, заходя и на бортики. Можно заменить его сливочным или топленым кокосовым. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте формы на средний ярус.
Запекайте 25-30 минут, в зависимости от толщины и высоты вашей запеканки. Подавайте прямо в формочке с пылу с жару. Запеканка из блинов с творогом полностью готова — добавьте пару ягод, варенье или джем.
Приятного вам!
