Хлебная пакора

Хлебная пакора — это не что иное, как ломтики хлеба, запанированные в жидком пряном тесте и обжаренные на сковороде до румяной корочки. В жидкое тесто добавляются пряности по вкусу: сушеный чеснок, тмин, паприка, перец чили, зира, кориандр и т.д. Хлебная пакора со специями может быть подана вместо хлеба или как перекус к чаю.

Ингредиенты

Батон — 4 кусочка

Мука нутовая — 2 ст.л.

Кефир — 50 мл

Вода — 30 мл

Паприка копченая — 0,5 ч.л.

Перец черный молотый — 2 щепотки

Соль — 1 щепотка

Лук репчатый — 0,5 шт.

Масло растительное — 1 ст.л.

206 кКал
30 мин.

Б: 5.65
Ж: 5.77
У: 32.11

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Продукты для приготовления хлебной пакоры соберите по списку. Муку можно взять любую, не обязательно использовать нутовую. Специи — по вкусу. Можно использовать готовую смесь Pacora Masala. Если готовите постный вариант, то кефир замените на воду. Любителем десертов советую попробовать банановые пакоры.