Я наконец решила заняться своей фигурой, начала ходить на тренировки в фитнес-клуб. От друзей слышу, что надо чаще есть белковую пищу — это полезно для мышц и стройности. Но не понимаю, когда лучше это делать, чтобы похудеть, — до или после тренировки?

Варвара, 23 года

Михаил Митичкин

Терапия, диетология, эндокринология

Белки надо есть всегда, это универсальный строительный материал, необходимый не только для наших мышц. Тем, кто занимается спортом, необходимо в сутки съедать белковой пищи из расчета 1 грамм белка на 1 кг веса человека — это минимум. Сделать это за один раз — до или сразу после тренировки — невозможно, поэтому желательно включать белок во все приемы пищи в течение дня.

Но важно знать: любые питательные вещества из пищи, в том числе белок, лучше всего усваиваются в утренние часы, до полудня. Поэтому максимальное количество белковой пищи стоит включать именно в завтрак. Если организм получил достаточно белка в утренние часы, он начинает лучше регулировать обмен жиров, в том числе сжигать их.

Лев Рогожин

Терапия

По словам специалистов, животный белок усваивается лучше, чем растительный. Однако необходимость разнообразить свой рацион никто не отменял. О пяти лучших источниках растительного белка узнайте ЗДЕСЬ.