Наша школа встречала гостей хантыйским блюдом “Хулг – Нянь”, рыбный пирог. Тесто делают из ржаной муки на рыбном бульоне. Традиционно его пекут в глиняной печи (нян кер. Рыба – это основа питания жителей северного Урала, поэтому наш стол украшало блюдо из вяленой, сушёной и копчёной рыбы. Гостеприимные хозяева уделяют большое внимание украшению стола: еловые ветки, ягоды, кедровые шишки и орехи. Гостям фестиваля мы буклеты “Рецепты Здорового Питания Хантыйской Кухни раздали”

. Фестиваль национальнаякухня.

 

©


Вам также может быть интересно:


Сохранить и поделиться: