Домашнее печенье — это вкусно и экономно. Зная несколько хороших и быстрых рецептов, можно совсем отказаться от покупного магазинного. Сегодня приготовим «Мраморное» шоколадное печенье по очень простому и бюджетному рецепту.
Для приготовления потребуется:
✅Яйцо — 2 шт
✅Сахар — 130-150 гр
✅Растительное масло — 100 мл
✅Соль — 1 ч.л
✅Ванилин
✅Мука — 230 гр
✅Разрыхлитель — 1 ч.л
✅Какао — 50 гр
✅Сахарная пудра для обсыпки
Приготовление:
ШАГ 1: К яйцам добавляем сахар, чайную ложку соли, ванилин и растительное масло. Можно заменить его на сливочное (растопленное), что сделает печенье еще вкуснее. Хорошо взбиваем массу венчиком до однородного состояния.
ШАГ 2: Какао и муку соединяем.
ШАГ 3: Всыпаем разрыхлитель и хорошо премешиваем сухую смесь.
ШАГ 4: Порционно подсыпаем сухую смесь в яичную массу, замешивая тесто. Оно должно получиться плотным и густым, хорошо поддаваться лепке. Можно регулировать количество муки в зависимости от ситуации.
ШАГ 5: Из теста лепим шарики примерно с грецкий орех и «купаем» их в сахарной пудре.
ШАГ 6: Выпекается печенье очень быстро — приблизительно 15-20 минут (180 гр).
Ну и съедается тоже моментально, так как очень вкусное! Приятного аппетита!
