Сыр сулугуни идеален для приготовления на мангале. Завернув его в лаваш, вы получите вкуснейшую горячую закуску на пикнике. Сегодня я делала без каких-то дополнительных добавок, но всем известно, что сыр хорошо сочетается с зеленью, чесноком или томатами, можно поэкспериментировать в процессе. Кстати, такой сыр и в холодном виде остаётся мягким и тягучим. Берите рецепт на вооружение, впереди много тёплых деньков.
Ингредиенты
Лаваш — 1 шт.
Сыр сулугуни — 100 г
Масло сливочное — 10 г
- 276 кКал
- 1 ч.
- Б: 12.27
- Ж: 12.98
- У: 27.49
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Сулугуни в лаваше на мангале готовим из двух основных ингредиентов + немного сливочного масла.
Фото 1
Сыр натереть на крупной тёрке.
Лаваш нарезать полосками.
Фото 2
Положить на лаваш сыр (чем больше, тем вкуснее).
Фото 3
Подвернуть лаваш несколько раз, чтобы получился такой треугольник.
Фото 4
Если остается кончик, его можно смочить водой, подвернуть на одну из сторон треугольника и «склеить».
Фото 5
Промазать треугольники сливочным маслом.
Фото 6
Готовить сыр сулугуни в лаваше на мангале на «седых» углях.
Фото 7
Подрумянивается лаваш очень быстро, следите за процессом.
Как обе стороны подпеклись — можно убирать.
Фото 8
Закуска готова.
Фото 9
Приятного аппетита.
Фото 10
