Ингредиенты
Картофель — 2 шт.
Рис — 3 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 дольки
Морковь — 1 шт.
Щавель — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
- 86 кКал
- 30 мин.
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого постного зелёного борща — со щавелем. Готовится такой борщ быстро, обед получится вкусным.
Нюансов в приготовлении блюда нет, разве что щавеля надо взять столько, сколько любите вы. Я люблю, чтобы борщ получился кисленьким, поэтому беру больше зелени.
Для приготовления постного зелёного борща с щавелем подготовим продукты по списку.
Картофель нарежем брусочками, рис промоем и выкладываем в кастрюлю с картофелем. Заливаем водой и варим до полуготовности картофеля.
Тем временем приготовим заправку. Овощи нарежем, обжарим.
Выкладываем заправку в кастрюлю, проварим несколько минут.
Затем очередь щавеля. Добавим его в кастрюлю и проварим буквально 2 минуты.
Постный зелёный борщ со щавелем готов. Солим, перчим по вкусу. Добавим лавровый лист и дадим настояться.
Подаем блюдо горячим.
Приятных вам обедов!
