Употребление кешью в сыром виде может сильно навредить здоровью и вызвать серьёзные осложнения, вплоть до летального исхода.

Опасность представляет органическая маслянистая смесь токсинов — урушиол, которая есть в необработанном продукте. Об этом сообщает «РИА Новости».

Попадание в организм ядовитых веществ проявляется аллергическим дерматитом. В связи с чем человек может ощущать сильный кожный зуд. Иногда появляются болезненные бугорки, которые сильно чешутся.

Самое страшное, если у человека непереносимость урушиола. В этом случае медики не исключают летальный исход.

Отмечается, что обработанный кешью, напротив, полезен для здоровья, так как содержит мононенасыщенные жиры, витамины, минералы и антиоксиданты.