Панкейки с яблоком и корицей

Вкусные, нежные и ароматные панкейки на завтрак. Тесто для панкейков всегда бездрожжевое. Отличие их от оладий в том, что они готовятся на сухой сковороде (без добавления масла), а значит получаются менее жирными и более сухими на вкус. Поэтому идеальным дополнением для них будет что-то сочное, например, сироп, мёд, джем или сметана.

Ингредиенты

Молоко — 220 мл

Сметана — 2 ст. л.

Сахар — 2-3 ст. л.

Мука — 220 г

Яйцо — 1 шт.

Растительное масло — 20 г

Яблоки — 2 шт.

Сода — 1/3 ч. л.

Корица молотая — 1/3 ч. л.

Соль — щепотка

169 кКал
30 мин.

Б: 3.87
Ж: 4.4
У: 28.54

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Чтобы приготовить панкейки с яблоком и корицей, соберите необходимые ингредиенты по списку. Яблоки выбирайте кисло-сладкого вкуса. Муку просейте через сито.

Фото 1

В чашу налейте молоко и растительное масло. Добавьте сметану.

Фото 2

Всыпьте сахар и щепотку соли. Добавьте яйцо. Перемешайте.

Фото 3

Постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто. Добавьте соду. Готовое тесто будет средней густоты.

Фото 4

Яблоки нарежьте мелкими кубиками и добавьте в тесто.

Фото 5

Всыпьте молотую корицу. Всё перемешайте.

Фото 6

Панкейки готовятся на сухой сковороде. На горячую сковороду ложкой выкладывайте тесто. Оно немного растечется. Пеките панкейки на малом огне с двух сторон до золотистого цвета.