Сегодня готовим диетический пирог с творогом, сыром и зеленью. Вместо теста будем использовать лаваш, что очень упрощает процедуру. Блюдо, на мой взгляд, получается сочнее и вкуснее, чем хачапури. По желанию, в творог можно добавить чеснок.
Для приготовления потребуется:
✅400 грамм творога 5%;
✅1 куриное яйцо + 1 желток;
✅50 грамм сыра;
✅тонкий лаваш 150 грамм 1 лист;
✅укроп 10 грамм;
✅соль по вкусу
Приготовление:
ШАГ 1: К творогу добавляем яйцо, измельченную зелень и щепотку соли. Хорошо перемешиваем массу вилкой.
ШАГ 2: Лаваш разрезаем на несколько частей и распределяем его в форме внахлест, чтобы можно было краями закрыть пирог. Небольшой кусочек оставляем, чтобы накрыть пирог сверху.
ШАГ 3: На дно выкладываем творожную смесь и посыпаем все сыром.
ШАГ 4: Заворачиваем края лаваша, закрывая пирог. Поверхность смазываем желтком и слегка присыпаем сыром.
ШАГ 5: Ставим пирог в разогретую духовку минут на 20 при 180-200 градусах.
Готовый пирог посыпаем свежей зеленью и даём немного остыть.
Получается нежное, сытное лакомство, при этом не каллорийное и не вредное. Подойдет даже худеющим.
Приятного аппетита!
