Бразильские сырные булочки

Если вы когда-либо смотрели бразильские сериалы, то могли заметить, что герои часто упоминают сырные булочки «Боу ди кежо», но даже если не смотрели, можно приготовить их хотя бы из любопытства совершить виртуальное кулинарное путешествие. Готовить их быстро и очень просто, получается так вкусно, что невозможно оторваться.

Ингредиенты

Крахмал из тапиоки — 125 г

Молоко — 150 г

Масло растительное — 75 г

Яйцо — 1 шт.

Сыр — 125 г

Соль — 0,5 ч.л.

12 штук

327 кКал
0 ч. 55 мин.

Б: 7.81
Ж: 22.86
У: 22.03

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления бразильских сырных булочек. Можно сразу включить духовку на разогрев в режиме «верх-низ» до 180 градусов. Все произойдет очень быстро.

Фото 1

На мелкой терке натрите сыр.

Фото 2

В сотейнике нагрейте до кипения молоко с растительным маслом.

Фото 3

Всыпьте крахмал из тапиоки и смешайте с жидкими ингредиентами.

Фото 4

Добавьте тертый сыр и еще раз смешайте. Масса довольно вязкая, так и должно быть.

Фото 5

Вбейте в тесто яйцо, смешайте. Тесто довольно липкое и вязкое, поэтому смажьте руки растительным маслом и сформуйте булочки размером чуть больше грецкого ореха.

Фото 6

Выложите булочки на пергамент.

Фото 7

Выпекайте бразильские сырные булочки при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовые булочки выложите на решетку.

Фото 8

Булочки получаются очень ароматными, с хрустящей корочкой, они такое вкусные, что невозможно ограничиться одной штучкой. Отлично подойдут для завтрака или полдника.