Переедание, алкогольное опьянение и высокое давление — самые частые причины для вызова скорой помощи в новогоднюю ночь. Не берегут себя и сердечники с гипертониками — сложно сдержаться, когда праздничный стол ломится от угощений.
Чтобы уберечь себя от соблазна, продумайте меню заранее, особенно если есть проблемы с сердцем и сосудами. Вот какие блюда не должны быть на вашем столе, по мнению диетологов.
Алексей Кабанов
Правильное питание
Диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание»
«Сердечникам я бы точно советовал воздержаться в новогодние праздники от традиционных мясных салатов, — говорит диетолог Алексей Кабанов. — Сделайте акцент на овощных блюдах, особенно с бобовыми продуктами. Тем самым вы сможете восполнить недостаток в рационе клетчатки и растительных белков. В качестве десерта выбирайте фрукты».
-->
«При выжимании косточки в масле образуются полипренолы, которые являются мощными антиоксидантами. Антиоксиданты защищают наши клетки от разрушения и способны чистить сосуды. Поэтому такой ненасыщенный жир точно не навредит людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями», — говорит врач.
Читайте также
Ограничьте сильносоленые продукты
«Не стоит налегать на сладкое, так как простые сахара (без клетчатки) также способны задерживать воду, — говорит врач. — Организму нужно очень много воды чтобы „вымыть“ лишний сахар из организма, а любой застой будет провоцировать отечность».
Поэтому на десерт эксперт советует не сильно сладкие фрукты, например, абрикосы, сливы и груши, а также ягоды. Растительная пища содержит клетчатку, которая не дает фруктозе и глюкозе так быстро всасываться в кровь.
«А вот мандаринами сильно увлекаться не стоит, в них очень много сахарозы», — предупреждает врач.
Читайте также
Налегайте на овощи
«Избыточный животный белок тоже может давать отечность, — предупреждает врач. — поэтому на тарелке нужно соблюдать баланс между мясом, овощами и злаками. Рациональная порция мяса — не более 100-150 граммов».
Уберите со стола крепкий алкоголь
