Любите сладкое, но не можете себе позволить кусочек сладкого торта из-за диеты или ограничений? У меня есть для вас один очень хороший рецепт настоящего и невероятно вкусного торта без сахара и муки.
Для приготовления понадобится:
ДЛЯ КОРЖА:
✅Банан 2 шт
✅Яйца 2 шт
✅Ванилин
✅Разрыхлитель 1 ч.л (5 гр)
✅Соль 1 щепотка
✅Какао-порошок 60 гр (4 ст.л с горкой)
ДЛЯ КРЕМА:
✅Творог (у меня 5% жирности) 200 гр
✅Банан 1 шт
✅Сок лимона 1 ст.л
✅Ванильная эссенция 3-5 капель
✅Сливочное масло размягченное 50 гр
Приготовление:
ШАГ 1: Бананы нарезаем и загружаем в чашу блендера. Добавляем яйца, соль, разрыхлитель и щепотку ванили.
ШАГ 2: Добавляем какао-порошок и взбиваем массу до однородной консистенции.
ШАГ 3: Переливаем тесто в силиконовую форму (или другую, подходящую для микроволновки), у меня 16 на 16 см, и ставим в микров. печь на 5-7 минут (проверяем шпажкой). Если вы используете духовку, то выпекать нужно 20-25 мин при 180 гр.
ШАГ 4: Для крема взобьем блендером творог, банан и сливочное масло. Чтобы крем не потемнел, сбрызнем бананы соком лимона.
ШАГ 5: Остывший корж разрезаем на 2 части. Внутри он получается немного влажным т.к. мука в составе отсутствует.
ШАГ 6: Промазываем коржи кремом, не слишком сильно их придавливая.
ШАГ 7: Посыпаем крошкой темного шоколада (по желанию) и ставим в холодильнок на 1 час, чтобы тортик «окреп».
Это очень вкусно! Попробуйте)
