Чрезмерное употребление в пищу сахара может привести к проблемам с психикой, пишет Medical Express.

Так, исследования показали, что фруктоза, содержащаяся в рафинированном сахаре, стимулирует фуражированную реакцию, схожей с поиском пищи. Такое поведение предполагает импульсивность, желание новизны, агрессивное и ускоренное принятие решений.

Основываясь на этом заключении, ученые предполагают, что появление таких отклонений как биполярное расстройство и синдром дефицита внимания могут быть связаны именно с постоянным употреблением в пишу сахаросодержащих продуктов.