Предлагаю вам еще один доступный и интересный рецепт быстрого летнего пирога.
Готовить такое лакомство быстро и просто — просто нужно смешать все ингредиенты и запечь в духовке!
Смотрите пошаговый рецепт приготовления ягодного пирога на скорую руку:
Для приготовления потребуется:
✅яйца 3 шт.
✅мука 300 г
✅мед 130 г
✅кефир 250 мл
✅сода 1 ч.л.
✅разрыхлитель 1/3 ч.л.
✅ягоды любые 300 г (у меня — малина, ежевика, красная смородина)
✅щепотка соли
✅сахар 150 г
✅ванильный сахар 10 г
✅растительное масло 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1: Яйца взбиваем с сахаром, можно просто венчиком без использования миксера.
ШАГ 2: Вливаем кефир, добавляем разрыхлитель, соду и щепотку соли, перемешиваем.
ШАГ 3: Вливаем жидкий мед (по желанию). Именно с медом пирог получается особенно вкусным, ароматным и румяным.
ШАГ 4: Просеиваем муку, замешиваем тесто.
ШАГ 5: Переливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом,
ШАГ 6: Выкладываем сезонные ягоды. Подойдут как свежите, так и замороженные.
ШАГ 7: Выпекаем пирог 40 минут при 180 гр. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Выпечка получается очень румяной, благодаря меду в составе.
Пирог очень вкусный!
