Почти как статины против холестерина: 5 причин есть минтай каждый день

В России долгое время было принято считать минтай рыбой, которая годится разве что кота накормить. Однако на самом деле не стоит недооценивать этот продукт. Минтай стоит недорого, а по своим полезным свойствам ничуть не хуже многих других видов рыбы.

Подробнее о том, почему стоит попробовать минтай, рассказали эксперты Роспотребнадзора.

Идеален для худеющих

В минтае вообще нет углеводов и очень мало жира, зато белка очень много. В 100 граммах рыбы содержится 18 граммов белка и всего 72 калории. Поэтому он отлично подойдет тем, кто сейчас пытается сбросить лишние килограммы.

А еще минтай рекомендован для питания людей с больным пищеварением, проблемами с поджелудочной и печенью. Только перед тем, как изменить свой рацион, стоит проконсультироваться с врачом.

Содержит море витаминов и минералов

Кроме того, в минтае есть:

йод,
кобальт,
хром,
селен,
фтор,
кальций,
фосфор,
цинк.

Есть еще одно важное свойство минтая: в нем есть полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые так нужны нашему сердцу и сосудам. А еще в нем есть кислоты омега-6, которые снижают общий уровень воспаления, и олеиновая кислота — она помогает урегулировать уровень сахара в крови.

Печень особенно хороша

Отдельно стоит сказать о печени этой рыбы. В ней очень много витамина А — в полтора раза больше, чем в печени трески. Этот витамин очень важен для хорошего зрения и обновления клеток.

Идеально этот субпродукт подойдет пациентам после операций. Такой ужин поможет быстрее восстановиться и подавит очаги воспаления.

Не вызывает аллергии

-->

В минтае почти нет гистамина. Это вещество может спровоцировать сильную аллергическую реакцию: спазм бронхов, отек слизистых.

Поэтому мясо минтая можно использовать даже для прикорма малышей в возрасте 7-8 месяцев. Кормящим женщинам и будущим мамам тоже стоит обратить внимание на этот продукт.