Ставшие у нас в стране доступными и востребованными не так уж давно оливки, очень быстро обрели невероятную популярность и сейчас являются любимейшим продуктом для очень многих — их используют и в качестве ингредиента различных блюд, да и просто так подают, в консервированном виде, да и оливковое масло теперь используется очень часто.
И подобное внимание, уделяется данному продукту совсем не зря и даже наоборот, ведь оказывается оливки ценнейшим и полезнейшим продуктом, который способен оказать очень благотворное действие на наш организм.
Для начала стоит отметить богатый витаминный состав оливок: в них содержатся витамины группы В, а также витамин С и Е (а последний, как известно, называют еще «витамином красоты»). Немало в данном продукте и минеральных веществ, таких как фосфор, натрий, магний, йод, железо и калий. По причине высокого содержания в оливках белков и полезной клетчатки употребление данного продукта в пищу способствует нормализации в работе желудочно-кишечного тракта и выводу из организма шлаков.
Помимо этого оливки будут весьма полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах опорно-двигательного аппарата (подагре, остеохондрозе, артиритах). Каких-либо конкретных противопоказаний к употреблению такого продукта, как оливки нет, однако следует заметить, что высококалорийное оливковое масло (которое, как известно, как раз и добывается из этих плодов) вызывает значительный желчегонный эффект.
источник
