Омлет с сыром как в детском саду — прекрасный завтрак для всей семьи. За счет присутствия в рецепте сыра, омлет получается не пресным, поэтому понравится и родителям.
Количество порций:4 порции
Калорийность (100g):182 ккал
Стоимость:очень экономно
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 300 г
Молоко – 110 г
Сыр полутвердый – 50 г российский
Масло сливочное – 20 г
Соль – по желанию
Приготовление: Шаг 1
Технологическая карта омлета с сыром как в детском саду №216:
Шаг 2
Технология приготовления Омлета с сыром как в детском саду:
Шаг 3
300 гр яиц — это 5 куриных яиц среднего размера.
Соль добавлять исключительно по желанию. Не забывайте, что в рецепте присутствует сыр, который эту самую соленость даст в достаточном количестве.
Сливочного масла получается довольно немалый кусочек. Часть пойдет на смазывание формы, а остальное распределить по верху уже готового омлета. По технологии, при подаче омлет поливается сливочным маслом.
Шаг 4
Сыр потереть на терке.
Хорошо вымытые яйца разбить в миску и взболтать с молоком до однородности. Если вы все-таки решили добавить соль, то сделайте это именно сейчас.
Шаг 5
Добавить к яйцам тертый сыр и слегка размешать.
В предварительно смазанную сливочным маслом форму вылить яично-сырную смесь.
Шаг 6
Духовку желательно заранее разогреть до 180 градусов.
Поставить форму с омлетом запекаться до готовности. Лично у меня ушло на это где-то 15 минут.
Шаг 7
Конечно, время выпечки данного омлета зависит как от особенностей духовки, так и от размеров формы, которую вы возьмете. По технологии омлет не должен быть выше 2,5 сантиметров. У меня он получился около двух. Если яичный слой больше, то и время выпечки может увеличиться.
Омлет с сыром как в детском саду готов!Приятного всем аппетита!
Автор рецептаОльга Котельникова
Повар по образованию.Автор кулинарного блога в Живом Журнале.Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы”.
