Салат оливье может быть настоящей калорийной бомбой, если покупать его в магазине. Домашний вариант с майонезом собственного приготовления будет куда более диетическим и полезным. Тем более что и воду после варки овощей можно пустить в дело.

Ирина Лялина

«Отвар, где варились овощи, можно с пользой применить для поддержки организма, — говорит Ирина Лялина. — К примеру, из-за наличия крахмала его можно использовать при лечении язвенной болезни. Только хорошо вымойте овощи перед варкой. А витамин В12 и калий из отвара благоприятно повлияют на кровеносную систему — очистят сосуды и станут прекрасным средством профилактики повышенного артериального давления».

…для кожи

Посуда, натертая до блеска, — предмет гордости хозяек. Овощной отвар поможет в этом непростом деле.

«Вода, в которой варились овощи для оливье, можно использовать и во время домашней уборки. К примеру, ополоснуть в нем хрусталь и изделия из мельхиора, а затем натереть их — блеск обеспечен», — говорит Ирина Лялина.

…для удобрения растений