Неприятные новости: за последние десять лет россиянам стали чаще ставить диагноз «алкогольная зависимость». Это данные Росстата, которые сейчас анализируют эксперты, полагая, что тренд сформировался в пандемию.

Мы тоже не раз писали о вреде спиртного, но было бы наивно полагать, что все в одночасье перестанут покупать водку и коньяк. Поэтому предлагаем разобраться, какой крепкий алкоголь нанесет организму наименьший урон.

Водка: все зависит от генетики

Этот напиток содержит минимум примесей, а значит спирт-ректификат, на основе которого водка сделана, быстро и в больших объемах попадает в кровь. С этого момента все зависит от ферментов, расщепляющих спирт и уксусный альдегид, который является продуктом его распада.

Если с ферментами все хорошо, выпитое пройдет без последствий (особенно если закусить чем-то белковым). Если же с ферментами не очень (а у большинства россиян именно так), наступит специфическое опьянение и мощное похмелье: с головной болью, тошнотой и прочими составляющими. И даже если выпить всего 1-2 рюмки, пользы для сосудов, как верят многие, не будет. Да, они быстро расширятся от спирта, попавшего в кровь, но и так же резко сузятся.

Самогон: есть нюансы

В коньяке главное — выдержка. А чем выдержаннее напиток, тем больше в нем сивушных масел. Поэтому, кстати, коньяк с многолетней выдержкой пьется легче многих других спиртных напитков: спирт усваивается медленнее, сосуды расширяются надолго. В небольших количествах полезны и дубильные вещества, которые попадают в коньяк из древесины: они помогают «удержать» в организме витамин С. Впрочем, перебарщивать не стоит: дубильные вещества, если их много, могут, например, ударить по психике. Считается, что в период запоя коньячные алкоголики приходят к тревожным расстройствам гораздо быстрее, чем водочные.

Но в целом коньяк полезнее и водки, и самогона. Все портят добавки: сахарный сироп, настой дуба и так далее. Они по технологии разрешены, но могут дать неприятный эффект.

Виски: лучше односолодовый