Есть мнение, что тепличные овощи менее вкусные, «пластмассовые», а еще напичканы «химией», поэтому есть их не стоит, от них все равно не будет никакой пользы.

Так ли это на самом деле и стоит ли покупать и есть овощи из теплиц? Об этом «Доктору Питеру» рассказала Диана Глистенкова, терапевт-гастроэнтеролог клиники «Будь здоров» в Санкт-Петербурге.

Диана Глистенкова

Гастроэнтерология

Терапевт-гастроэнтеролог клиники «Будь здоров» в Санкт-Петербурге

Без конкуренции

Но зимой и ранней весной мы лишены возможности есть отечественные грунтовые овощи. Конечно, в продаже есть аналоги, привезенные из других стран (Азербайджан, Израиль). Но их цена порой довольно высока.

«К тому же их искусственная красота и блестящая кожура, отсутствие следов порчи с течением времени говорят об очень тщательной обработке химикатами, позволяющими сохранить товарный вид на долгое время, начиная от транспортировки и хранения на складе до момента покупки покупателем в магазине. Вреда от таких овощей не будет, а польза может быть незначительной», — объясняет эксперт.

Читайте также

Есть ли польза

-->

Врач уверена: не стоит отказываться от тепличных даров природы.

«В теплицах в промышленных масштабах выращивается множество сортов помидоров и огурцов, а также зелень и другие овощи, — отмечает Диана Глистенкова. — К минусам такой продукции можно отнести то, что производители могут обрабатывать тепличные плоды специальными добавками, стимулирующими их рост и быстрое созревание. Но стоит отметить, что любые добавки строго регламентированы нормативными документами. По последним исследованиям, количество витаминов и микроэлементов, которые содержатся в тепличных овощах, практически не отличается от количества полезных веществ в овощах из открытого грунта. Следовательно, их польза одинакова».  

Читайте также

Четыре плюса тепличных овощей