Остался кефир и немного сыра? Тогда обязательно обратите внимание на этот рецепт. Быстрые кефирные лепешки на сковороде получаются очень мягкими и нежными. Можно готовить на завтрак или перекус. В тесто, по желанию, можно добавить зелень.
Смотрите пошаговый рецепт приготовления быстрых лепешек на кефире:
Для приготовления потребуется:
✅Кефир – 1 стакан
✅Сыр тёртый твёрдый – 1 стакан (120 гр.)
✅Мука – 2 стакана (300 гр.)
✅Соль – 1 ч. л.
✅Сахар – 2 ч. л.
✅Сода – ½ ч. л.
✅Сливочное масло растопленное – 2-3 ст. л.
✅Растительное масло для обжаривания
Приготовление:
ШАГ 1: Твердый сыр натираем на терке и смешиваем его с кефиром.
ШАГ 2: Добавим соль, сахар и немного растопленного сливочного масла. Хорошо перемешаем массу.
ШАГ 3: Муку просеим, добавим соду. Перемешаем тесто. Оно должно быть чуть липким.
ШАГ 4: Теперь слегка вымесим тесто руками, но не усердствуем.
ШАГ 5: Делим тесто на 4 части, каждую из которых раскатываем в лепешку.
ШАГ 6: Выпекаем лепешку на сковороде, смазанной маслом, под крышкой до румяных боков.
ШАГ 7: Готовые изделия смазываем кусочком масла и подаем, пока они не остыли. Это очень вкусно! Приятного аппетита!
