Сегодня хочу поделиться с вами интересным вариантом быстрого блюда на завтрак — овсяные блинчики с бананом. Получается оригинальное и полезное блюдо, которое разнообразит привычное меню.
Для приготовления потребуется:
Овсяные хлопья — 100гр.
Молоко — 140 мл.
1 спелый банан.
1 куриное яйцо.
Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Ванилин — 1/2 чайной ложки.
Щепотка соли.
1 чайная ложка корицы
Подсолнечное масло.
Сахарная пудра.
Приготовление:
ШАГ 1: Овсяные хлопья (лучше взять быстрого приготовления) заливаем теплым молоком о даём постоять около 10 минут.
ШАГ 2: Тем временем, освобождаем от кожуры большой спелый банан, ломаем его на кусочки и разминаем вилкой до состояния кашицы. Можно воспользоваться блендером.
ШАГ 3: Перекладываем банановое пюре к овсяным хлопьям, которые уже впитали в себя почти все молоко и перемешиваем.
ШАГ 4: Добавляем яйцо, соль, разрыхлитель, ванилин и корицу и еще раз хорошо перемешиваем смесь. Можно добавить еще щепотку сахара (для особых сладкоежек).
ШАГ 5: Хорошо перемешиваем тесто. Консистенция должна напоминать овсяную кашу — не слишком жидкой, но и не густой.
ШАГ 6: Обжариваем блинчики на раскаленной сковородке, как обычно, с двух сторон.
Готовые блинчики можно посыпать сахарной пудрой или подавать с вареньем.
Приятного аппетита!
