Мы часто слышим, что рекомендуется ежедневно употреблять больше овощей и фруктов, и знаем, что это помогает сбалансировать диету и избежать потребления промышленных и ультраобработанных продуктов.
Однако дело не ограничивается только этим. На самом деле, эксперты в области здравоохранения рекомендуют людям правильно питаться, чтобы обрести и поддерживать хорошее здоровье и, следовательно, высокое качество жизни.
Преимущества употребления овощей и фруктов
Употребление овощей и фруктов рекомендуется по нескольким причинам. Одна из них – возможность таким образом обеспечить организм ценными питательными веществами.
Давайте рассмотрим другие преимущества ниже.
1. Помогают утолить голод
Благодаря содержанию пищевых волокон фрукты и овощи помогают нам быстрее наедаться. Кроме того, они помогают дольше сохранять чувство сытости, тем самым избегать перекусов между приемами пищи.
2. Помогают похудеть
Употребление овощей и фруктов — лучший способ похудеть здоровым способом, не голодая и не считая калории. И все потому, что они:
- Контролируют аппетит благодаря своей насыщающей способности
- Богаты клетчаткой, поэтому борются со вздутием живота
- Помогают бороться с задержкой жидкости и запорами
- Низкокалорийны
- Помогают нам избежать тяги к сладкому и являются лучшим вариантом здорового перекуса.
Откройте для себя: 5 снеков, чтобы перекусить и избавиться от лишних килограммов
3. Употребление овощей и фруктов помогает регулировать кишечный транзит
Благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов, минералов и ферментов фрукты и овощи необходимы для хорошей работы кишечника. Употребляя их ежедневно, мы способствуем улучшению работы кишечника.
Если внезапно увеличить потребление фруктов и овощей, кишечник может отреагировать на это запором. Однако когда он привыкнет к такому количеству клетчатки, проблема исчезнет.
Немного терпения и большое количество воды поможет вам начать наслаждаться хорошим кишечным транзитом.
4. Питают все органы и системы организма
Различные витамины и минералы, содержащиеся в растительной пище, помогают нам укреплять клетки, органы и системы организма. И хотя обычно на ум приходят витамин С, железо, цинк, магний и кальций, есть много других питательных веществ, которые мы можем получить из этих природных источников пищи.
Хотя рекомендуется есть фрукты целиком, мы также можем употреблять их в составе коктейлей, смузи и т. д. То же самое с овощами: мы можем есть их сырыми, готовить из них бульоны, пюре и т. д.
5. Дают энергию
Потребление овощей и фруктов также настоятельно рекомендуется, поскольку благодаря им мы получаем достаточно энергии.
В отличие от выпечки и кофе, тонизирующий эффект которых продолжается всего несколько минут, фрукты и овощи утоляют аппетит, дают нам воду и питательные вещества, которые в итоге обеспечивают нас большим количеством энергии, которой хватит недолго.
- Свежевыжатые соки — отличный вариант, это “витаминная бомба ” и богатый источник питательных веществ.
- Лучший способ воспользоваться преимуществами фруктов и овощей — есть их сырыми.
- Мы также можем приготовить вкусные и питательные салаты или прорастить некоторые семена, злаки или бобовые, чтобы приумножить их пользу.
Читайте также: Пророщенный чеснок: почему он полезнее обычного?
6. Овощи и фрукты содержат антиоксиданты
Потребление овощей и фруктов — лучший способ получить антиоксиданты, которые помогают нам оставаться здоровыми и бороться со старением. Эти питательные вещества предотвращают повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.
Чтобы воспользоваться антиоксидантными свойствами овощей и фруктов, лучше всего есть их в сыром виде. Можно также готовить из них салаты, соки или зеленые коктейли. Порция овощей должна сопровождать каждый прием пищи.
Итак, включение овощей и фруктов в рацион, в котором преобладают разнообразие, умеренность и сбалансированность, очень полезно для здоровья в целом. Также это может помочь нам поддерживать здоровый вес в соответствии с нашим индексом массы тела.
6 преимуществ ежедневного употребления овощей и фруктов
