Варикозное расширение вен встречается очень часто, особенно у людей после 40 лет, чья работа была связана со статической постоянной нагрузкой, высокими температурами, стоячей или сидячей работой.
Вены расширяются в поперечном размере, кроме того — удлиняются, образуя клубки и извилистые борозды под кожей, видимые глазу. Если у человека по симптомам присутствует варикозное расширение вен диета является самым главным средством профилактики и лечения.
При варикозе очень большое значение имеет контроль за массой тела, потому что варикозное расширение вен возникает чаще всего у тучных людей. Контроль массы тела, можно считать основной профилактикой развития варикоза в дальнейшем. При уже возникшем заболевании снижение массы тела и физические нагрузки помогут предотвратить ухудшение состояния.
Признаки варикозного расширения вен
1) Припухлости на коже по ходу вен.
2) Судороги в конечностях, онемения.
3) Усталость ног даже после незначительных нагрузок.
4) Видимые вены под кожей, образование пятен, сплетений вен.
Общие рекомендации по питанию больного варикозом
1) Нужно обогатить ежедневный рацион продуктами с высоким содержанием витамина С, витамина Е, потому что они обладают способностью снимать боль и устранять судороги в икроножных мышцах.
2) Значительно увеличить употребление свежевыжатых овощных и фруктовых соков. Из наиболее предпочтительных при варикозе являются соки моркови и шпината.
3) Часто есть свежие фрукты, овощи.
4) Рекомендуется исключить из рациона сахар, торты, пирожные, кремы, конфеты.
5) Следует избегать острых приправ в блюдах, большого количества соли, крепких кофе и чая.
6) Полностью исключить употребление алкогольных напитков.
7) Исключить сдобу, белый хлеб, заменяя его зерновым или чёрным.
Питание при варикозном расширении вен
В рационе больных варикозом должны в большом количестве присутствовать овощи, фрукты в свежем и запечённом виде. Следует употреблять каши из цельного зерна с добавлением в них отрубей, грубый хлеб, орехи, пить свежевыжатые соки в различных смесовых сочетаниях.
Рекомендуется даже делать фруктовые разгрузочные дни 2 раза в неделю, или дни только на свежевыжатых соках.
При развитии тромбофлебита рекомендуется в рацион включать клюкву, чернику, облепиху, инжир в больших количествах.
В диете при варикозном расширении вен рекомендуется вместо чая употреблять отвар листьев крапивы, кроме того — варить суп с добавлением свежей или сушёной крапивы. Крапиву можно добавлять в хлеб при выпечке, как приправу к любому блюду.
Крапива особенно полезна для людей преклонного возраста, страдающих варикозом, потому что крапива омолаживает организм, улучшает кровоток и питание важных органов. Однако, крапива противопоказана при повышенной свертываемости крови, гипертонии, атеросклерозе.
Диета для больных варикозом должна стать образом жизни, потому что диета должна соблюдаться постоянно, чтобы избежать рецидивов болезни и тромбоза сосудов.
Эластичность стенкам вен придадут поросшие зёрна пшеницы, ржи, овса, а также соевые продукты, бобовые, шиповник, болгарский перец, капуста разных видов, помидоры, ягоды клубники и крыжовника, лимон, картофель в мундире. Из зелени в рацион следует включать большое количество петрушки, укропа.
Блюда следует заправлять растительным маслом или смесью кукурузного, соевого и оливкового масел, избегать животных жиров.
В рационе больного варикозным расширением вен должны быть такие ягоды, как чёрная смородина, рябина, вишня и черешня. Съедая 20 ягод черешни или вишни, можно предотвратить развитие варикоза.
Мясу следует предпочесть кальмаров, рыбу, бараньи почки, говяжью печень, креветки, крабы.
Следует употреблять в течение дня достаточно большое количество жидкости — квасы, морсы, свежевыжатые соки из овощей и фруктов, компоты, зелёный чай.
Полностью из рациона следует исключать крепкие бульоны, консервированные продукты, тушёнку, рыбные консервы, копчёности, колбасы, маринады, холодец, маринованные продукты и солёные овощи и рыбу.
Так как при варикозном расширении вен часто возникает геморрой, нужно избегать запоров и употреблять продукты, которые способствуют улучшению пищеварения — свежие овощи, хлеб грубого помола, отруби, чернослив, курагу.
Народные средства лечения варикозного расширения вен
1) Как питьё, можно использовать чистую воду с добавлением 2 ч.л. яблочного уксуса и 1 ч.л. мёда на стакан. Уксусом, разведённым водой 1:10 следует смазывать голени перед сном.
2) Пить настой из крапивы, горсть сухого или свежего сырья заварить в термосе литром кипятка, принимать, как чай.
3) Принимать, как чай и питьё, отвар шишек хмеля. На горсть сырья — литр кипятка, настаивать в термосе 1 час. Этим же отваром можно смазывать увеличенные варикозные узлы.
4) Варить антоновские яблоки в воде без добавления сахара до размягчения. Отвар принимать, как питьё, не добавляя сахар. Отваренные яблоки протереть сквозь сито, смешать с мёдом и принимать утром и перед сном по столовой ложке.
5) Столовую ложку коры лещины лесной варить в полулитре воды 5 минут, настаивать 1 час. Пить за полчаса до приёма пищи по половине чашки, 4 раза в день.
6) Настойку чистотела на спирту, купленную в аптеке, капать по 9 капель на 1 ст.л. молока, принимать 3 раза в день.
Если симптомы указывают на варикозное расширение вен, диета может затормозить развитие болезни, на начальных стадиях придать поражённым сосудам эластичность и не допускать развития рецидивов и тромбофлебита.
