Запор – это проблема, с которой сталкивался каждый человек хотя бы раз в жизни. Настоящей катастрофой становится запор на постоянной основе. Риски затрудненной дефекации увеличиваются с возрастом. После 60 лет запорами страдают 33% людей. Многие из них годами принимают слабительное. Но корректировать работу ЖКТ можно и рационом. Вашему вниманию представляем несколько продуктов, которые помогут решить проблемы с запорами.

 

1. Вода

Нехватка воды может вызвать запоры, поскольку из-за обезвоживания из пищевой массы высасывается вся влага. Кишечник не может разбавить консистенцию стула, что делает массу твердой, сухой и комковатой. Чтобы избавится от симптомов запора, нужно увеличить количество выпиваемой за день воды.

 

2. Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты богаты полезными микроорганизмами, которые очень схожи с бактериями кишечника. Йогурт и кефир помогают сделать стул более мягким и улучшить пищеварение. Существуют исследования, которые это доказали. В 2014 году ученые отобрали людей, страдающих хроническими запорами, и каждое утро давали им 180 мл. пробиотического йогурта без ароматизаторов. Для явных улучшений понадобилось всего 2 недели. Содержащаяся в йогурте полидекстроза помогала пациентам сократить время для дефекации в два раза.

3. Бобы

Большая часть бобовых подходит для борьбы с запорами. Чечевица, нут и горох содержат большой процент клетчатки. Этот нутриент используют бактерии кишечника в качестве питательной среды. Употребление клетчатки улучшает микрофлору ЖКТ, что благоприятно влияет на пищеварение и уменьшает риск запоров.

В 2017 году провели исследование, которое доказало пользу бобовых для органов пищеварения. 100 г вареных бобов содержат 26% от суточной нормы клетчатки. Кроме того, данная порция продукта дает организму минералы и витамин В6, которые помогают устранять симптомы запора.

 

4. Бульоны или супы

Бульон или легкий суп питает организм и легко усваивается. Большое количество жидкости способствует смягчению стула и облегчает его прохождение.

5. Чернослив

В народной медицине чернослив и другие плоды сливовых деревьев давно заняли лидирующие позиции в лечении запоров. Кроме большого количества клетчатки чернослив имеет сорбитол и соединения фенола, которые облегчают процесс дефекации.

При ежедневном употреблении 100 граммов чернослива (или 10 штук) увеличивается частота испражнений, а стул становится намного мягче.

 

6. Отруби пшеницы

Отруби пшеницы ускоряют движение пищи по органам ЖКТ, так как они содержат нерастворимую клетчатку. Чтобы минимизировать проявление симптомов запора, достаточно употреблять каждое утро хлопья для завтрака, в состав которых входит пшеничные отруби. Результат будет заметен уже через 2 недели. Такой же эффект дают продукты из цельной пшеницы, например, цельнозерновой хлеб.

7. Брокколи

Множество исследований подтвердили пользу брокколи для здоровья человека. Хорошее влияние оказывает овощ и на кишечник. Растительный продукт богат сульфорафаном – веществом, которое нормализует микрофлору и улучшает пищеварение. Соединение не позволяет размножаться вредным кишечным микроорганизмам. Даже употребление 20 г брокколи в день способно уменьшить частоту запоров.

 

8. Яблоки и груши

Привычные для населения постсоветского пространства фрукты хорошо оздоравливают кишечник. Яблоки и груши являются настоящим кладезем полезных веществ, их клетчатка, сорбит и фруктоза улучшают консистенцию стула. Большой процент воды также благоприятно влияет на пищеварение. Большую пользу фрукты приносят, когда их потребляют сырыми и с кожицей.

9. Виноград

Виноград помогает пищеварению благодаря бактериям, которые находятся на поверхности ягод. Они же обеспечивают брожение виноградного вина. Чтобы устранить запор, съешьте горсть сырых мытых ягод.

10. Киви

100 г «волосатого фрукта» содержат до 3 г клетчатки. Она в сочетании с фитохимическими веществами помогает органам пищеварения. В киви есть вещество – актинидин. Оно стимулирует прохождение пищевой массы по верхним отделам ЖКТ.

 

11. Ежевика и малина

Ягоды содержат клетчатку и большое количество воды. Мы уже знаем, что эти вещества хорошо помогают пищеварению. Кроме того, большое количество витаминов и минералов насыщают органы и кожные покровы.

12. Растительные масла

Растительные масла хорошо смазывают стенки кишечника, что способствует продвижению пищевой массы. Масла имеют в составе вещества, обладающие противовоспалительными, антибактериальными свойствами. Они успокаивают воспаления кишечника, которые могут спровоцировать запор.

13. Квашеные продукты

Квашеные продукты являются природными пробиотиками. Бактерии, которые образуются при квашении, хорошо влияют на работу кишечника, помогают усвоиться лактозе, что устраняет запоры. Потребление квашеной капусты или моченых яблок приводит в норму микрофлору ЖКТ и повышает иммунитет.

В двух столовых ложках квашеной капусты содержится такое же количество полезных микроорганизмов, что в пробиотических БАДах.

Резюмируя, хотелось бы отметить, что на работу кишечника чаще всего влияет его содержимое. Но не стоит списывать со счетов и другие факторы. Для профилактики запоров рекомендуют также увеличить физическую активность, дышать свежим воздухом и выполнять физические упражнения.

©


Сохранить и поделиться: